护理学基础知识：医院饮食考点总结

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医院饮食考点总结包括：

医院饮食通常分为三大类，即基本饮食、治疗饮食、试验饮食。基本饮食又分为4类普通饮食、软质饮食、半流质饮食、流质饮食这里有一个考点常考以下那种饮食不属于医院基本饮食。

【例】以下哪项不属于医院基本饮食( )。

A.普通饮食

B.流质饮食

C.治疗饮食

D.软质饮食

【答案】C。解析：基本饮食分为4类普通饮食、软质饮食、半流质饮食、流质饮食

治疗饮食属于医院饮食不属于基本饮食。

接下来我们学习一下治疗饮食。治疗饮食的种类以及它的适用症。

高热量饮食适用于热量消耗较高的患者如甲亢、肺结核、大面积烧伤

高蛋白饮食适用于肾病综合征、低蛋白血症

低蛋白饮食适用于急性肾炎、尿毒症、肝性脑病

低盐饮食适用于心脏病、肝硬化有腹水、水钠潴留，(每日的食盐量﹤2g)

少渣饮食适用于食管-胃底静脉曲张、伤寒、腹泻

注：肾功能不全摄入动物蛋白，忌用豆制品，肝性脑病以植物蛋白为主，但如果患者有肝昏迷先兆的话暂时禁食蛋白质。

试验饮食主要记住胆囊造影饮食：

(1)造影前一天午餐进食高脂肪，使胆囊排空。

(2)造影前一日晚餐进无脂肪、低蛋白、高糖类，晚餐后口服造影剂禁饮禁食。

考试这里常出选择题直接问造影前一天中午吃什么或晚餐吃什么?大家一定要注意区分。

潜血试验饮食的话主要记住试验前3天禁食肉类、肝脏、含铁剂药物或绿色蔬菜。

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