预防医学基础知识：含氮有机物的分解过程

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对于含氮有机物的分解过程包括：

①氨化作用：含氮有机物在土壤微生物的作用下，分解成氨或氨盐的过程。

②硝化作用：亚硝酸菌将氨气氧化为亚硝酸，再由硝酸菌将亚硝酸氧化为硝酸的过程。

③反硝化作用：在厌氧条件如水淹情况下，微生物将硝酸盐还原为还原态含氮化合物或分子态氮的过程。

对于有机物，主要是进行腐殖质化：

有机物经过土壤微生物分解后再合成的一种褐色大分子胶体物质，称为腐殖质。这个过程称为有机物的腐殖质化。

腐殖质化的卫生学意义：

腐殖质的化学性质稳定，病原体已经死灭，不招引苍蝇，没有不良气味，质地疏松，在卫生上是安全的，又是农业上一种良好的肥料。

对于含碳有机物，有两种情况：

①在有氧条件下分解为水和二氧化碳。

②在厌氧条件下产生甲烷。

例1.含氮有机物在土壤微生物的作用下，分解成氨或氨盐的过程被称为：

A.硝化作用 B.反硝化作用

C.氨化作用 D.反氨化作用

E.氮化作用

【答案】C。解析：见上文。

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